大豆からお豆腐を作ってみませんか？
大豆をすり潰して、煮て、絞って！美味しい豆乳とおからを作って、そのあと豆乳ににがりを加えたらお豆腐の出来上がり！
自分で作ると、出来立ての豆乳や、出来立てのおぼろ豆腐を味わうことも出来ます！
そして出来立てのおからも！自家製のおからも格別です。
今回はざるに入れてざる豆腐として仕上げます。
簡単に作れるおからのサラダのご試食もご用意いたします。
講師
太刀川雅子
家庭料理研究家
料理教室「happyGOHAN」主宰
豆腐マイスター認定講師
食育油揚げマイスター
NPO法人フォーラムアソシエ認定講師
企業・カフェなどのメニュー開発
@masako_t2
〇開講日
6月29日(土) 10:30~12:30
〇受講料
4,500円 (税込)
材料費込
〇持ち物
エプロン、保冷剤、保冷バッグ、お豆腐お持ち帰り用タッパー、筆記具
＊作ったお豆腐はご試食していただきますが、お持ち帰りいただくこともできます。
(必ず保冷剤をご用意ください)
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